Бигос по-Белорусски — рецепт ароматного блюда для мультиварки.

Бигос по-Белорусски — Рецепт для приготовления в мультиварке. Бигос классическое блюдо для Восточно-Европейской кухни, и рецептов его наверное далеко за сотню (если не больше). Однако каждая культура старается привнести что-то свое в рецепт. Литва — яблоки, Германия — охотничьи колбаски, а вот Белоруссия это отсутствие квашенной капусты в рецепте. Правда при этом появляется белое вино. Ну по крайней мере приблизительно таком виде я его неоднократно встречал. Блюдо получается очень ароматным и вкусным. Что и говорить, такой вкуснятиной не грех украсить и праздничный стол.

Гликемический индекс — Средний,
Калорийность — 141 ккал/100гр (Низкая)

Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)

РЕЦЕПТ:
бекон– 150гр, свинина — 300гр, капуста — 700гр, лук — 100гр, морковь — 100гр, вино белое (сух) — 200мл, томат.паста — 70гр,
раст.масло -30мл, паприка — 3гр, тмин — 3гр, чернослив -50гр,
специи.

Подготовление:
Мелко шинкуем лук, морковь и капусту. Бекон режим маленькими кусочками. Свинину средними, ну а чернослив просто режем пополам.

Приготовление:
Отправляем в чашу масло и мясо — Режим «Жарка» 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты)

Добавляем в чашу лук, морковь и бекон — Режим «Жарка» 8 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты)

Добавляем в чашу чернослив, томат.пасту, все специи, капусту и заливаем вином — Режим «Тушение» 60 минут. В ходе готовности не помешает 1-2 раза перемешать. После окончания готовки можно дать еще 20-30 минут по томиться.

Бигос по-Белорусски — ГОТОВ !!!

Плейлисты:
Второе https://www.youtube.com/playlist?list=PL6y24N0815-S9HaFSrh79bZSo49Q1ddB4

Тушение https://www.youtube.com/playlist?list=PL6y24N0815-QYbzaENkhVefpHSA9TntaT

Средний Гликемический индекс https://www.youtube.com/playlist?list=PL6y24N0815-RPtibvEKH6WlSfHbq7YIR1

Низкая калорийность https://www.youtube.com/playlist?list=PL6y24N0815-T4rnKtV3o-vtUcPXyz776V

Бигос https://www.youtube.com/playlist?list=PL6y24N0815-R9LvMckY609fKDQxADyWn7

Свинина https://www.youtube.com/playlist?list=PL6y24N0815-T_pECPAYWqM92Coog1EN-P

Капуста https://www.youtube.com/playlist?list=PL6y24N0815-S73lzU3HEyc65Vlr_o1O2E

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *